Dictionnaire en ligne: DESSALÉ, -ÉE, participe passé et adjectif.

Dictionnaire en ligne: DESSALÉ, -ÉE, participe passé et adjectif. I.— Participe passé de dessaler* II.— Adjectif. A.— [En parlant d'un inanimé concr] Débarrassé, tout ou partie, de son sel. Filets d'anchois bien dessalés (Les Grandes heures de la cuisine française, Grimod de la Reynière, 1838, page 157 ). L'algue dessalée (GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, La Naissance du jour, 1928, page 39 ). B.— Familier. [En parlant d'une personne ou de son attitude] Qui a perdu sa naïveté, qui est hardi, déluré. Malin comme un singe, à la page comme un bombardier, affranchi et dessalé (BLAISE CENDRARS, Moravagine, 1926, page 238) : Ø Je ne peux pas vous dire quelle saveur je trouve à nos poilus, aux petits Parigots, tenez, comme celui qui passe là, avec son air dessalé, sa mine éveillée et drôle. Il m'arrive souvent de les arrêter, de faire un brin de causette avec eux, quelle finesse, quel bon sens! MARCEL PROUST, Le Temps retrouvé, 1922, page 807. — En particulier, emploi comme substantif féminin. Femme de moeurs légères. Une dessalée qui avait jeté son bonnet par-dessus tous les moulins du pays (ÉMILE ZOLA, Le Bouton de rose, 1878, I, page III. ). Fréquence absolue littéraire : 3 Forme dérivée du verbe "dessaler" dessaler DESSALER, verbe transitif. A.— [L'objet désigne un inanimé concret] Débarrasser, tout ou partie, de son sel. Dessaler de la morue, des harengs (Dictionnaire de l'Académie Française). La pluie tiède dessalait les prés de mer (GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, Belles saisons, 1945, page 43) : Ø 1. Mais les régions dont je parlais ne sont pourtant pas inhabitées; ce sont celles sujettes à d'importantes évaporations, qui réduisent la quantité de l'eau par rapport à la proportion de sel, ou celles au contraire où un rapport constant d'eau douce dilue le sel et, pour ainsi dire, dessale la mer... ANDRÉ GIDE, Les Faux-monnayeurs, 1925, page 1052. — Emploi factitif. Après avoir paré et fait parfaitement dessaler un jambon (Les Grandes heures de la cuisine française, Antonin Carême, 1833, page 140 ). — Emploi pronominal. L'eau devra se dessaler dans le bocal (CLAUDE BERNARD, Cahier de notes (1850-1860), 1860, page 199 ). B.— Au figuré. [L'objet désigne une personne] 1. Familier. Faire perdre à quelqu'un sa naïveté, son innocence, sa timidité. Elle [Cécile] n'a pas besoin d'être dessalée, celle-là (PAUL BOURGET, Un Drame dans le monde, 1921, page 228 ). — Emploi pronominal réfléchi. La petite Lola (...) c'est à cause d'elle que je me suis tout à fait dessalé (LOUIS-FERDINAND DESTOUCHES, DIT CÉLINE, Voyage au bout de la nuit, 1932, page 62 ). 2. Argot. a) Jeter quelqu'un à l'eau, noyer. C'est moi qui vas vous foutre à dessaler ensemble dans la mare, pour vous mettre d'accord (ÉMILE ZOLA, La Terre, 1887, page 307 ). b) Se dessaler. Boire : Ø 2. La mer! Qu'est-ce que vous voulez?... Rien comme ça n'altère... Et nos bons mathurins salés Se dessalent à terre. RAOUL PONCHON, La Muse au cabaret, Éloquence perdue, 1920, page 23. c) Se dessaler. S'acquitter d'un travail payé en salé* (confer Charles-Louis Carabelli, [Langage de l'imprimerie] ). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 10. DÉRIVÉS : Dessalement, substantif masculin. Action de dessaler; résultat de cette opération. En particulier " Opération qui consiste à enlever les sels de sodium et de potassium contenus dans un sol afin de le rendre propre à la culture " (Vocabulaire de géographie agraire (PAUL FÉNELON) 1970). Remarque : Le synonyme dessalage, substantif masculin est attesté par Dictionnaire de l'Académie Française 1932 (dessalage de la morue) et la plupart des dictionnaires généraux du XIXe. et du XXe. siècle; le synonyme dessalaison, substantif féminin (moins usuel) est attesté par la plupart des dictionnaires généraux — sauf Dictionnaire de l'Académie Française — du XIXe. et du XXe. siècle.