Dictionnaire en ligne: DÉSODORISER, verbe transitif.
Publié le 08/01/2016
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Dictionnaire en ligne: DÉSODORISER, verbe transitif. A.— Supprimer l'odeur de (un produit pétrolier par exemple), par un traitement spécial. Désodoriser une huile de paraffinage. La vaseline est obtenue en chauffant à l'air, pour la désodoriser, le résidu de la distillation (P. LEBEAU, G. COURTOIS, Traité de pharmacie chimique, tome 1, 1929, page 474 ). L'emploi de l'eau oxygénée a été recommandé pour désodoriser les fûts [à bière] puants (EUGÈNE BOULANGER, Malterie, brasserie, 1934, page 450 ). — Emploi adjectival. Épreuve de dégustation des huiles désodorisées (GEORGES BRUNERIE, Les Industries alimentaires et leur organisation rationnelle, 1949, page 164 ). Remarque : On rencontre dans la documentation le participe passé adjectivé déodorisé, ée. Extra-blanc. Déodorisé. Ininflammable (Affiche de Chéret dans Jardin des Arts, n° 59, circa 1880, 683 d'après Matériaux pour l'histoire du vocabulaire français (BERNARD QUEMADA) Fichier). Sans doute, les égouts déodorisés puent moins (Joris-Karl Huysmans, La Bièvre, 1886, 36 dans Cressot, 199, ibidem). B.— Spécialement. DROGUERIE, PARFUMERIE. Supprimer la ou les (mauvaises) odeurs de (une pièce d'habitation par exemple), à l'aide d'un produit chimique parfumé ou inodore. Désodoriser une pièce (cuisine, toilettes par exemple) : Ø ... un lampadaire électrique décolorait et désodorisait le bouquet captif [des lilas] , luisait sur la joue rêche de l'Inconnu ainsi qu'un clair de lune sur le regain. ALEXANDRE ARNOUX, Les Gentilshommes de ceinture. 1928, page 21. Remarque : " On dit aussi déodoriser " (Larousse du xxe. siècle en six volumes); mais cette forme n'est pas attestée dans la documentation. DÉRIVÉS : Désodorisation, substantif féminin. a) Action de désodoriser. Désodorisation d'une pièce. b) Spécialement. Opération qui consiste à supprimer l'odeur d'une huile brute à l'aide d'un appareil appelé désodoriseur, substantif masculin (confer Dictionnaire du français contemporain (JEAN DUBOIS) 1967, au mot odeur). On opère en pratique l'hydrogénation entre la décoloration et la désodorisation dans un autoclave où l'huile est chauffée (GEORGES BRUNERIE, Les Industries alimentaires et leur organisation rationnelle, 1949, page 50 ). Remarque : " On dit aussi déodorisation " (Larousse du XXe. siècle en six volumes).
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