Définition du terme: CRÉMER2, verbe.
Publié le 04/12/2015
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Définition du terme: CRÉMER2, verbe. A.— Emploi intransitif. [Le sujet désigne un laitage] Se couvrir de crème. La saveur âcre du laitage qui crémait au frais dans la pièce à côté (GUY DE MAUPASSANT, Contes et nouvelles, tome 1, Histoire d'une fille de ferme, 1881, page 23 ). Un système qui consiste à faire crémer le lait dans des vases complètement immergés dans l'eau froide (ARMAND-FLORIAN POURIAU, La Laiterie, 1895, page 183 ). B.— Emploi transitif. Donner une coloration crème. Crémer une dentelle, du fil. Remarque : Attesté dans Larousse du xxe. siècle en six volumes-Grand Larousse encyclopédique en dix volumes, DICTIONNAIRE ALPHABÉTIQUE ET ANALOGIQUE DE LA LANGUE FRANÇAISE (PAUL ROBERT), DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET 1965. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2
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