Définition du mot: -ASE, suffixe.

Définition du mot: -ASE, suffixe. Suffixe formateur de substantifs du genre féminin désignant des substances à action enzymatique. A.— La base est un substantif ou une base savante désignant une substance : arginase. - " Enzyme permettant l'hydrolyse de l'arginine en urée et ornithine " (attesté depuis 1915, A. Clémenti, Recherches sur l'arginase; action de l'arginase sur la créatine [Archives italiennes de biologie, Turin, 1915, pages 354-60] cité dans l'Index Medicus de 1917; confer aussi Histoire générale des sciences (SOUS LA DIRECTION DE RENÉ TATON), tome 3, volume 2, 1964, page 446) lactase. - " Diastase sécrétée par certaines levures et possédant la propriété de dédoubler le lactose en glucose et galactose " lipase. - " Enzyme présent dans le suc gastrique et le suc pancréatique, agissant dans la digestion des lipides " maltase. - " Diastase dédoublant le maltose et le saccharose " protéase. - " Diastase hydrolysant les protides " saccharase. - Synonyme : sucrase. sucrase. - " Diastase qui transforme le saccharose en glucose et lévulose " tyrosinase. - " Ferment oxydant.. qui transforme la tyrosine en mélanine " zymase. - " Ferment soluble qui agit sur le sucre pour déclencher la fermentation alcoolique " B.— La base est un substantif ou une base savante désignant un processus : hydrolase. - " Diastase réalisant des hydrolyses " kinase. - " Enzyme capable d'activer un autre enzyme " (grec ???e?? " mouvoir, mettre en mouvement ") oxydase. - " Ferment soluble qui agit par oxydation " réductase. - " Enzyme catalysant des réactions d'oxyréduction " synaptase. - Synonymes : émulsine (diastase); du radical grec de s??apte?? " joindre, unir " synase. - " Diastase pouvant produire une synthèse "