Définition: CARRÉ2, substantif masculin.
Publié le 09/11/2015
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«
diagramme quadrangulaire afin de les aligner sur un côté ou
sur une diagonale (Confer Alain Robinet, dit Musette, Cagayous
antijuif, 1898, page 10).
2.
[Par référence à la configuration quaternaire du carré]
Réunion de quatre cartes semblables dans la main d'un joueur.
Carré d'as, de dames.
C.— Par métonymie.
1.
Espace en forme de quadrilatère.
a) Vieilli.
Palier, plate-forme sur laquelle donnent, aux
étages d'un immeuble, les portes des chambres ou des
appartements.
Le carré de l'escalier (HONORÉ DE BALZAC, Le
Père Goriot, 1835, page 116 ).
b) MARINE.
Salle commune d'un navire faisant office de salon,
de salle à manger.
Carré des officiers.
Les passagers du yacht
et le jeune capitaine descendirent dans le carré (JULES VERNE,
Les Enfants du capitaine Grant, tome 2, 1868, page 7 ).
Carré
de la machine, de la chambre à feu.
Salle des machines, de la
chaufferie.
c) Espace de terre quadrangulaire, dans un jardin, où croît
une même espèce de plante.
Carré d'artichauts, d'asperges, de
betteraves, de choux, de fèves, de fleurs, de gazon, de
légumes, de laitue, de verdure.
d) SPORTS (TENNIS).
Carré de service.
Espace rectangulaire
formant la partie centrale d'un court de tennis dans laquelle
une balle de service doit rebondir.
2.
Objet en forme de quadrilatère ou volume dont la base ou
l'une des faces est un quadrilatère.
Peu Orientales, nous nous
disputions un carré de rahat loucoum comme on se dispute un
gâteau sec (JEAN GIRAUDOUX, Suzanne et le Pacifique, 1921,
page 15 ).
a) Pièce de tissu carrée qui, pliée en deux suivant une
diagonale, se porte généralement autour du cou ou sur la tête.
Carré d'étoffe.
Un carré de soie gorge-pigeon, en couvrant les
épaules, tenait aux reins par une ceinture d'orfèvrerie
(GUSTAVE FLAUBERT, Trois contes, Hérodias, 1877, page 195 ).
b) Carré de toilette, par ellipse, carré (vieux).
Coffret
utilisé par les femmes pour y mettre les fards et les objets
de toilette.
Carré d'argent, de bois d'aloès, de bois de cèdre
(Dictionnaire de l'Académie Française).
Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires du XIXe.
siècle.
c) ANATOMIE.
Muscle de forme quadrangulaire.
Carré crural.
Muscle de la cuisse situé en arrière de l'articulation
coxofémorale.
Carré des lombes.
Muscle situé entre la dernière
côte, qu'il abaisse, et la crête iliaque.
Carré du menton.
Muscle abaisseur de la lèvre inférieure.
ANATOMIE ANIMALE.
Os
de la mâchoire de l'oiseau.
d) BOUCHERIE.
[Dans la coupe des animaux de taille moyenne :
mouton, veau, etc.] Partie de l'animal formant le haut et le
milieu de la poitrine, situé entre le collet, l'épaule et les
premières côtelettes.
Pièce de carré de veau farci à
l'alsacienne (Les Grandes heures de la cuisine française,
Antonin Carême, 1833, page 140 ).
Ensemble des côtelettes.
Elle sépara trois côtelettes d'un carré de porc (ÉMILE ZOLA,
Le Ventre de Paris, 1873, page 666 ).
e) PÊCHE.
Filet quadrangulaire tendu sur deux portions de
cerceau croisées et suspendues au bout d'une perche, servant à
2.
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