Définition: CAMPAGNARD, -ARDE, adjectif.
Publié le 08/11/2015
Extrait du document
«
? Buffet campagnard (confer buffet).
Dans les grandes r?unions, table o? sont servis avec diff?rentes
boissons (vin en tonneau, cidre, etc.) des productions ? la mani?re de la campagne comme jambons, p?t?s,
saucissons, pain de campagne?:
? 4.
Le d?jeuner-jardin.
Premi?re formule?: le buffet campagnard.
Il sera dress? dehors, ? l'ombre, sur une
longue table en bois blanc, sans nappe.
Vous y disposerez un jambon cru entier avec un grand couteau, pour
en couper de fines tranches, des saucissons divers pr?sent?s sur un plateau en bois, du saucisson chaud avec
des pommes ? l'huile, des salades vertes, des miches de pain bis et des mottes de beurre, des fromages vari?s
sur de la paille et un plateau de bois, des tartes aux pommes ou aux quetsches, des jattes de fromage ? la
cr?me, du vin rouge en tonnelet.
L'Encyclop?die de la ma?tresse de maison, Paris, Club des Amis du livre, 1962, page 302.
2.
[Inanim? abstrait] Qui a trait ? la campagne, ? ses habitants en ?voquant la simplicit? ou p?jorativement la
gaucherie ou la rudesse.
Avoir l'air campagnard, les mani?res campagnardes (Dictionnaire de l'Acad?mie
Fran?aise 1798-1932); douce vie campagnarde (HONOR? DE BALZAC, Correspondance, 1834, page 466) :
? 5.
Une singuli?re nature que celle d'Alphonse Daudet?: des go?ts rustiques, campagnards, bocagers,
m?lang?s d'app?tits de brasseries et de curiosit?s de choses et de milieux malsains.
EDMOND DE GONCOURT, JULES DE GONCOURT, Journal, 1879, page 12.
SYNTAXE?: Pointe d'accent campagnard (ALAIN, Propos, 1924, page 595); fa?ons, moeurs, noces
campagnardes; origine, race, souche campagnarde.
Remarque?: On rel?ve dans la documentation a) Campagnardement, adverbe, n?ologisme d'auteur Chemins
d?serts, campagnardement bord?s de haies vives et de futaies (PETRUS BOREL, Champavert, le lycanthrope,
1833, page 222).
b) Campagnardis?, ?e, adjectif, n?ologisme d'auteur Rendu campagnard.
La sant? de
Flaubert, grossi?re et sanguine, campagnardis?e par un exil de dix mois (Edmond et JULES DE GONCOURT,
Journal, 1867, page 321).
Attest? dans DICTIONNAIRE DES MOTS SAUVAGES (MAURICE RHEIMS) 1969.
STATISTIQUES?: Fr?quence absolue litt?raire?: 374.
Fr?quence relative litt?raire?: XIXe.
si?cle?: a) 234, b)
571; XXe.
si?cle?: a) 735, b) 642..
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