Définition: BOUQUET1, substantif masculin.

Définition: BOUQUET1, substantif masculin. A.— Ensemble de végétaux. 1. Vieux. Bois de petite étendue, groupe d'arbres. (Quasi-)synonymes : boqueteau, bosquet : Ø 1. Il y avait, à un des angles du petit jardin qui entourait de deux côtés la maison paternelle, un petit bouquet d'arbres composé de deux ou trois tilleuls, d'un chêne vert, de sept ou huit tortueuses charmilles, reste d'un bois planté depuis des siècles, et qu'on avait respecté sans doute comme le génie du lieu, quand on avait défriché la colline, bâti la maison, muré le jardin. Ces beaux arbres étaient le salon en plein air de la famille, les jours d'été. ALPHONSE DE LAMARTINE, Raphaël, 1849, page 305. SYNTAXE : Bouquet de bois, de chênes, de sapins, de verdure. 2. Usuel. Assemblage de fleurs généralement réunies en faisceau de façon à composer une harmonie de formes, de couleurs, de parfums. (Quasi-)synonyme : botte. Bouquet de fleurs : Ø 2. Elle n'avait plus de fleurs pour les vases de son salon gris. Je m'élançai dans les champs, dans les vignes, et j'y cherchai des fleurs pour lui composer deux bouquets; mais tout en les cueillant une à une, les coupant au pied, les admirant, je pensai que les couleurs et les feuillages avaient une harmonie, une poésie qui se faisait jour dans l'entendement en charmant le regard, (...), j'entrepris, sur les dernières marches du perron où nous établîmes le quartier-général de nos fleurs, deux bouquets par lesquels j'essayai de peindre un sentiment. Figurez-vous une source de fleurs sortant des deux vases par un bouillonnement, retombant en vagues frangées, et du sein de laquelle s'élançaient mes voeux en roses blanches, en lys à la coupe d'argent? Sur cette fraîche étoffe brillaient les bluets, les myosotis, les vipérines, toutes les fleurs bleues dont les nuances, prises dans le ciel, se marient si bien avec le blanc;... HONORÉ DE BALZAC, Le Lys dans la vallée, 1836, page 115. Ø 3.... elle vendit des bouquets de violettes d'un sou, piqués dans un lit de mousse, sur un éventaire d'osier pendu à son cou. (...), elle tournait ses violettes en marchant, elle les tournait comme des fuseaux, avec une merveilleuse légèreté de doigts; elle comptait six à huit fleurs, selon la saison, pliait en deux un brin de jonc, ajoutait une feuille, roulait un fil mouillé; et, entre ses dents de jeune loup, elle cassait le fil. Les petits bouquets semblaient pousser tout seuls dans la mousse de l'éventaire, tant elle les y plantait vite. (...). Ses bouquets gardaient ses méchantes humeurs et ses attendrissements; il y en avait de hérissés, de terribles, qui ne décoléraient pas dans leur cornet chiffonné; il y en avait d'autres, paisibles, amoureux, souriant au fond de leur collerette propre. ÉMILE ZOLA, Le Ventre de Paris, 1873, page 770. SYNTAXE : Bouquet fané, funèbre, magnifique; charmant, énorme, maigre bouquet; semé de bouquets; bouquet de giroflées, de lilas, de muguet, d'oeillets, de roses; bouquet de mariée (FLAUBERT, Madame Bovary, tome 1, 1857, page 36); avoir (à la main), acheter, apporter, cueillir, envoyer, offrir, porter un bouquet. 3. Spécialement. a) BOTANIQUE. Groupe de fleurs, etc., ayant même point d'insertion. Bouquet de cerises, de feuilles : Ø 4. Les primevères formaient leurs bouquets sur le sol et des narcisses commençaient à poindre... JACQUES CHARDONNE, Claire, 1931, page 129. SYNTAXE : Bouquet parfait/tout fait. Synonyme de oeillet de poète. Remarque : Attesté dans DICTIONNAIRE UNIVERSEL DE LA LANGUE FRANÇAISE (LOUIS-NICOLAS BESCHERELLE) 1845, Grand dictionnaire universel du XIXe. siècle (Pierre Larousse), Larousse du xxe. siècle en six volumes, DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET 1965. b) GASTRONOMIE. Petit paquet lié de plantes aromatiques servant à parfumer les sauces, etc., pendant la cuisson. Bouquet garni. Bouquet de persil, thym, laurier, etc. (Les Grandes heures de la cuisine française, J. Gouffé, 1877, page 184; Pourrat, Gaspard des montagnes, À la belle bergère, 1925, page 242). B.— Par analogie. Groupe de choses dont la disposition en faisceau rappelle la forme courante d'un bouquet ou groupe d'êtres dont le rapprochement offre un spectacle agréable : Ø 5. C'est un pot-pourri extravagant de modes sous le feu clair et pétillant des lustres, et comme un bouquet de jolies femmes, — jamais je n'en ai vu pareille réunion, et presque pas de laides! — noué par le Carnaval avec l'arc-en-ciel. EDMOND DE GONCOURT, JULES DE GONCOURT, Journal, 1863, page 1235. Ø 6.... en avançant un peu plus, il découvre, en face de lui, par delà les champs de fleurs étagés et les petites maisons à toits roses, un paquet serré de cimes blanches, une touffe, un bouquet d'Alpes neigeuses. LOUIS FARIGOULE, DIT JULES ROMAINS, Les Hommes de bonne volonté, La Douceur de la vie, 1939, page 75. SYNTAXE : Bouquet de plumes, de poils. Bouquet de Phaéton. Les mules... fières de leur bouquet de phaéton, ce panache de plumes écarlates qui les coiffait (MORAND, Le Flagellant de Séville, 1951, page 77). C.— Spécialement. 1. ARCHITECTURE. " élément de décoration gothique en forme de fleur de lys, mais à feuilles latérales recourbées vers le haut " (Dictionnaire technique du bâtiment et des travaux publics (MAURICE BARBIER, ROGER CADIERGUES) 1963) : Ø 7. De gros bouquets de plomb d'un enjolivement touffu se dressaient à chaque angle de ces toits d'un bleu violâtre, où par places luisait joyeusement le soleil. THÉOPHILE GAUTIER, Le Capitaine Fracasse, 1863, page 88. 2. MARINE. Bouquet de basse-voile. Groupe des poulies d'écoute, d'amure, de cargue-point (Confer J. Galopin, Cours de langage maritime, Matelotage et technologie, 1925, page 73). 3. MEDECINE. — ANATOMIE. Bouquet anatomique, bouquet de Riolan. Faisceau de muscles, de ligaments qui s'insèrent sur l'apophyse styloïde du temporal (Confer Georges Gérard, Manuel d'anatomie humaine, 1912, page 51). — PATHOLOGIE. Petit amas de vésicules qui caractérise l'herpès. ... les bouquets d'herpès aux coins des lèvres (GEORGES-CHARLES, DIT JORIS-KARL HUYSMANS, Les Soeurs Vatard, 1879, page 319 ); (Confer aussi Ravaut [Fernand Widal, Pierre-Jean Teissier, Georges-Henri Roger, Nouveau traité de médecine, fascicule 2, 1920-24, page 400] ). 4. PYROTECHNIE. Groupe de fusées tirées simultanément à la fin d'un feu d'artifice, en vue de produire un effet particulièrement remarquable : Ø 8. Le 3 de ce mois, nous avons eu la fête ordinaire de Peterhoff.... nous nous rapprochâmes le soir avec quelques dames pour voir le bouquet. C'est un faisceau de trente mille fusées partant sans interruption, éclatant toutes à la même hauteur, avec des feux de différentes couleurs et un crescendo tout à fait merveilleux. JOSEPH, COMTE DE MAISTRE, Correspondance, tome 3, 1796-1821, page 270. — Par comparaison. Ce qui rappelle un bouquet d'artifice par une multiplicité d'effets lumineux : Ø 9. «... — Les magnifiques gerbes de feu! » s'écria Harbert. En ce moment jaillissait du cratère une sorte de bouquet d'artifices dont les vapeurs n'avaient pu diminuer l'éclat. Des milliers de fragments lumineux et de points vifs se projetaient en directions contraires. Quelques-uns, dépassant le dôme de fumée, le crevaient d'un jet rapide et laissaient après eux une véritable poussière incandescente. Cet épanouissement fut accompagné de détonations successives... JULES VERNE, L'Île mystérieuse, 1874, page 589. — Par métaphore. Ce qui évoque un bouquet d'artifice par une accumulation de faits prodigieux, etc. : Ø 10. Mais où la plaisanterie leur [aux Grimoard] paraîtra excessive, ce sera lors de la proclamation de l'Empire. Ils y voient l'apothéose de la Révolution. Le bouquet de ce feu d'artifice retombe en une pluie de croix, de titres de fortunes. RAYMOND RADIGUET, Le Bal du comte d'Orgel, 1923, page 18. — Au figuré. Personne, chose qui, dans le cours d'une oeuvre, etc., représente le plus haut degré de raffinement, l'achèvement parfait. (Quasi-)synonymes : apogée, conclusion, finale : Ø 11. On peut dire de cette bataille de saint Louis à la Massoure, et des prodiges de valeur qu'y fit le noble croisé, que ce fut le suprême épanouissement en sa personne et comme le bouquet de la chevalerie sainte,... CHARLES-AUGUSTIN SAINTE-BEUVE, Causeries du lundi, tome 7, 1851-62, page 517. Ø 12. Ou bien ils parlaient tous les trois ensemble. Mais lorsque, pour garder comme dénouement, comme bouquet, l'épisode homérique de la glace cassée, Rougon voulut dire ce qui s'était passé en bas dans la cour, lors de l'arrestation du poste, Roudier l'accusa de nuire au récit en changeant l'ordre des événements. ÉMILE ZOLA, La Fortune des Rougon, 1871, page 235. · Par ironie, familier. C'est le bouquet! C'est le comble! Ø 13. Elle se tenait plus d'inquiétude. « Vois-tu Auguste, qu'il aille nous faire une méningite? Ce serait bien encore notre veine!... Il nous manquait plus que ça comme tuile!... Alors vraiment ça serait le bouquet!... » LOUIS-FERDINAND DESTOUCHES, DIT CÉLINE, Mort à crédit, 1936, page 103. D.— Au figuré. 1. Ensemble de choses abstraites (valeurs morales, etc.) qui ornent l'esprit, l'âme : Ø 14.... je n'irai point porter sur sa tombe les fleurs coutumières... Mais ces fleurs, que je n'irai point porter sur sa tombe, j'en ferai un bouquet plus durable et qui ornera, et qui parfumera sa mémoire chérie mieux que les fleurs de cimetière, le coin de terre où il dort... car les fleurs dont sera composé le bouquet que je lui ferai, j'irai les cueillir, une à une, dans le jardin de mon coeur... Dans le jardin de mon coeur où ne poussent pas que les fleurs mortelles de la débauche, où éclosent aussi les grands lys blancs de l'amour... OCTAVE MIRBEAU, Le Journal d'une femme de chambre, 1900, page 128. 2. Spécialement. a) Littéraire, vieilli. — Recueil de morceaux choisis. (Quasi-)synonymes : anthologie, florilège : Ø 15.... il nous sera permis bientôt d'étudier deux manuels de la littérature française aux temps primitifs de la langue, complément de l'oeuvre précédente. Titres : Morceaux choisis d'un des grands écrivains du XVIe. siècle, accompagnés d'une grammaire et d'un dictionnaire du XVIe. siècle, et Recueil de morceaux choisis des écrivains français du IXe. siècle à la fin du XVe, par A. Brachet, Paris, Hachette, 1874. Les fleurs d'abord; puis, fussent-elles de rhétorique, le bouquet : les mots du langage et sa littérature. STÉPHANE MALLARMÉ, La dernière mode, 1874, page 828. — Poème galant ou poème composé pour célébrer la fête de quelqu'un. Bouquet à Chloris, à Iris, etc. : Ø 16.... en France la littérature n'est jamais descendue au niveau de la grande foule; les poètes académiques du XVIIe. et du XVIIIe. siècle n'auraient pas plus compris de telles inspirations, que les paysans n'eussent admiré leurs odes, leurs épîtres et leurs poésies fugitives, si incolores, si gourmées. Pourtant comparons encore la chanson que je vais citer à tous ces bouquets à Chloris qui faisaient vers ce temps l'admiration des belles compagnies. GÉRARD DE NERVAL, Les Filles du feu, Chansons et légendes du Valois, 1854, page 629. Ø 17. Je regardais surtout ces tableaux des murs, représentant des fleurs dans des vases. Oh! ces aquarelles qui étaient chez grand'mère, pauvres petites choses naïves! Elles portaient toutes cette dédicace : « bouquet à ma mère, » et au-dessous, une respectueuse poésie à elle dédiée, un quatrain, qu'à présent je savais lire et comprendre. Et c'étaient des oeuvres d'enfance ou de première jeunesse de mon père, qui, à chaque anniversaire de fête, embellissait ainsi l'humble logis d'un tableau nouveau. JULIEN VIAUD, DIT PIERRE LOTI, Le Roman d'un enfant, 1890, page 69. b) RELIGION. Bouquet spirituel. Compilation de quelques pensées pieuses destinées à favoriser, à approfondir la méditation : Ø 18. Au verso de la couverture, je déchiffrai seulement ces quelques mots de la main d'Isa : bouquet spirituel. Et au-dessous : « Je ne m'appelle pas celui qui damne, mon nom est Jésus. » (Le Christ à saint François de Sales). D'autres citations suivaient, mais illisibles. FRANÇOIS MAURIAC, Le Noeud de vipères, 1932, page 267.