Définition: AUBERGISTE, substantif masculin.
Publié le 31/10/2015
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Définition: AUBERGISTE, substantif masculin. Personne qui tient une auberge : Ø Les hôteliers, les aubergistes, qui vendent eux aussi du vin, donnent en outre à manger et à coucher. Ceux-là non plus ne passent pas pour de petits saints. Ils vivent des voyageurs, et les histoires ne manquent pas qui racontent les malheurs de leurs victimes,... EDMOND FARAL, La Vie quotidienne au temps de Saint Louis, 1942, page 77. Remarque : Selon Dictionnaire des métiers et appellations d'emploi, 1955, " c'est en général le restaurateur. Cependant, dans certaines régions, il peut s'agir du cabaretier. " STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 445. Fréquence relative littéraire : XIXe. siècle : a) 642, b) 1 254; XXe. siècle : a) 600, b) 310.
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