Définition: AMALGAME, substantif masculin.
Publié le 21/10/2015
Extrait du document
«
B.? Par extension.
1.
ART CULINAIRE.
M?lange d'ingr?dients?:
? 4.
La f?cule produit plus vite et plus s?rement son effet quand elle est unie au sucre?: le sucre et la graisse
contiennent l'hydrog?ne, principe qui leur est commun; l'un et l'autre sont inflammables.
Avec cet amalgame,
elle est d'autant plus active qu'elle flatte plus le go?t...
JEAN-ANTELME BRILLAT-SAVARIN, Physiologie du go?t ou M?ditations de gastronomie transcendante, 1825,
page 222.
2.
IMPRIMERIE.
Tirer en amalgame.
" C'est tirer des impressions diff?rentes, pr?sentant les m?mes
caract?ristiques de commandes (papier, couleurs, etc.) en m?me temps, sur le m?me support, avec la m?me
machine, l'imposition de leurs formats ?tant possible dans celui de la feuille utilis?e.
" (700 mots courants de la
publicit? et de l'imprimerie (JACQUES CHAMBADAL) 1969).
Synonyme?: " mariage ".
? Par analogie.
MILITAIRE.
R?union dans une m?me unit? combattante de troupes d'origines diverses?:
? 5.
Les volontaires qui arrivaient aux arm?es y portaient au moins autant d'insubordination que
d'enthousiasme.
Ils y trouv?rent d'anciennes troupes, des cadres, des chefs instruits, une discipline qui reprit
peu ? peu le dessus.
L'? amalgame ? finit par donner des r?giments solides et par mettre en valeur le
temp?rament militaire de la nation.
JACQUES BAINVILLE, Histoire de France, tome 2, 1924, page 73.
? 6....
je constatai aussi que l'amalgame des troupes venues d'Afrique et des forces de l'int?rieur pourrait ?tre
men? ? bien.
Non point que les pr?ventions r?ciproques eussent disparu entre ?l?ments d'origines diverses.
Les ? Fran?ais libres ? conservaient, vis-?-vis de quiconque une fiert? assez exclusive.
Les hommes de la
clandestinit?, longtemps traqu?s, fi?vreux, mis?reux, auraient volontiers pr?tendu au monopole de la
r?sistance.
CHARLES DE GAULLE, M?moires de guerre, Le Salut, 1959, page 34.
C.? Au figur?.
[En parlant d'inanim?s abstraits] M?lange, alliance d'?l?ments h?t?rog?nes et parfois
contraires?:.
»
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