Citations avec laitier

Historique de laitier, adjectif

Étymologie

De lait et -ier ; du latin classique lactem, accusatif de lac, ‘lait’.

Évolution graphique

°laictie

 laictier

laitier

XIVe XVIIIe ... XXIe s.

Sources

XIVe

°laictie

 laictier

Brochet est bon au chaudumé. Des brochectz le laictié vault mieulx que l’ouvé, se ce n’est quant l’en veult faire roissolles ; car de l’ouve broyé l’en fait roissolles. — Anonyme, le Ménagier de Paris

Arnoul le vachier et Jehanneton la laictiere, qu’ils pensent des vaches, genices et veaulx… — Anonyme, le Ménagier de Paris

XVIIIe

laitier

Il n’y manquoit qu’une petite laitiere, que je vis paroître avec des habits pareils à ceux d’Aline, et le même pot au lait. — Stanislas-Jean de Boufflers, la Reine de Golconde

La servante, qui les trait, nous assure qu’elles sont toutes laitières… — Antoine François Prévost d’Exiles, dit l’abbé Prévost, le Monde moral, ou Mémoires pour servir à l’histoire du cœur humain

Vous lui avez rendu l’état de laitiere plus doux que celui de reine. — Stanislas-Jean de Boufflers, la Reine de Golconde

XIXe

Un Écossais faisait tourner si rapidement Marguerite Tissot, qu’elle perdait en chemin sa botte de laitière. — Émile Zola, Une Page d’amour

Ce sont pour les fourmis leurs vaches laitières. — Jules Michelet, l’Insecte

Il conduisit ainsi Marguerite Tissot, une fillette de cinq ans, qui avait un délicieux costume de laitière, la boîte au lait pendue à la ceinture… — Émile Zola, Une Page d’amour

XXe

Félix tendit l’oreille en entendant les pas cadencés du cheval qui tirait la charrette du laitier. — Jean Martin, Un souffle dans la brise

On avance au milieu des poussières concassées, brûlées, de quarante hauts fourneaux qui, pendant des siècles, auraient, ici, entassé leurs laitiers. — Maurice Barrès, le Voyage de Sparte

XXIe

La Holstein était meilleure laitière que leur vache, qui souffrait en plus de tares génétiques. — Le Temps.ch

La longue quête du « Laitier », qui constitue le corps même de l’histoire, lui fera comprendre la signification de ce geste. — Marcel Labine, le Roman américain en question

Citations avec laitier, adjectif

Tous, hommes, femmes et enfants, sont occupés à traire de grands troupeaux de vaches laitières, la richesse du pays.

Jules Michelet, Sur les chemins de l’Europe : Angleterre, Flandre, Hollande, Suisse, Lombardie, Tyrol, Gallica

Les vaches laitières sont encore moins nombreuses et plus mauvaises.

George Sand, Nouvelles Lettres d’un voyageur, Projet Gutenberg

Les plus proches voisins habitaient une ferme laitière, à plusieurs centaines de mètres de distance.

Denis Côté, l’Oiseau rouge, Québec Amérique

Elles suppriment les produits laitiers, lui donnent des surdoses de vitamines et de suppléments alimentaires.

Élaine Turgeon, Une histoire tirée par la queue, Québec Amérique

Une autre recette typique (donc bien sucrée!) du terroir québécois, à peine modifiée pour convenir à un régime sans produits laitiers.

Marie-Josée Bettez, Desserts et autres gourmandises sucrées, Québec Amérique