ARRIÈRE-BOUCHE, substantif féminin.

ARRIÈRE-BOUCHE, substantif féminin. Partie postérieure de la bouche. Synonymes : pharynx (Dictionnaire de médecine et des sciences associées à la médecine (PIERRE-HUBERT NYSTEN) 1814), arrière-gorge (Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie, de l'art vétérinaire (ÉMILE LITTRÉ) 1865) : Ø 1. La glotte des oiseaux s'ouvre dans l'arrière-bouche par une fente longitudinale, dont les bords sont ordinairement hérissés de papilles dures, presque cartilagineuses, inclinées en arrière. GEORGES CUVIER, Leçons d'anatomie comparée, tome 3, 1805, page 280. Ø 2.... et sans l'odoration qui s'opère dans l'arrière-bouche, la sensation du goût serait obtuse et tout à fait imparfaite. JEAN-ANTELME BRILLAT-SAVARIN, Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante, 1825, page 38. Ø 3. De nouveau, le silence — le goût de sucre de l'air, dans mon arrière-bouche. Les odeurs. JEAN-PAUL SARTRE, La Nausée, 1938, page 36. Remarque : 1re. attestation supra (exemple 1); composé de arrière-* et de bouche*. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 31.