abricotier - Définition.
Publié le 18/10/2013
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abricotier - Définition. n.m. (Prunus armeniaca), arbre fruitier de la famille des rosacées, originaire de la zone aride de l'Asie centrale, de l'Iran à la Mandchourie. Il préfère des sols légers, perméables, et son besoin en eau est très réduit. On plante de 40 à 60 arbres par hectare en culture sèche, et de 100 à 125 arbres par hectare en culture irriguée. La fructification commence à 3 ans, la grosse production, vers 5 ou 6 ans. Le fruit est riche en sucre et en vitamines ; il se conserve séché, au sirop, au naturel, en confitures.
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