PAYS DE LOIRE Saumur, culture des champignons en cave.
Publié le 19/10/2012
Extrait du document
PAYS DE LOIRE Saumur, culture des champignons en cave. i9 - Maine-et-Loire Champignons de Paris ou de couche Depuis la nuit des temps, les hommes ont fait la cueillette de baies et de champignons sauvages : dans les bois sont ramassés les cèpes, chanterelles et morilles, rares et savoureux. Au Moyen Age, la culture de l'espèce la plus appréciée alors, la psalliote champêtre, se développe grâce à La Quintinie ; sous Napoléon, ce champignon est produit dans les grandes carrières du XV, arrondissement de la capitale. Il est baptisé "de Paris&...
Liens utiles
- Pays de la Loire, Région administrative française longeant une partie de la façade atlantique.
- Foullon Joseph François , 1715-1789, né à Saumur (Maine-et-Loire), homme politique français.
- PAYS DE LOIRE Train 1900, entre Chinon et Richelieu.
- PAYS DE LOIRE Amboise, fontaine et promenade Max Ernst.
- PAYS DE LOIRE Le village de Béhuard.