ALIMENTATION: SOCIETE ET COMPORTEMENT ALIMENTAIRE

« Le squelette constitue au moins 99% de nos réserves en calcium et comme dit auparavant, le gain en poids de la masse osseuse est plus rapide au cours du pic de croissance.

Près de 45% de la masse squelettique adulte est formée pendant l’adolescence.

Et tout le calcium nécessaire pour la croissance doit provenir de l’alimentation.

L’achèvement du pic de masse osseuse à l’adolescence est crucial pour se prémunir de l’ostéoporose plus tard dans la vie.

Cet objectif est atteint en mangeant plusieurs portions de laitages par jour. D’autres vitamines et minéraux tels que la vitamine D et le phosphore sont essentiels pour la construction d’une bonne santé osseuse.

Il est donc nécessaire de faire les bons choix alimentaires dès le plus jeune âge, car c’est un reflexe qui se perpétue tout la vie. c.

Exemples de mauvaise alimentation, impacts II Facteurs de variations a.

campagne/ville Il existe une réelle différence entre les jeunes de la ville et les jeunes de la campagne. Les personnes qui habitent en ville sont plus confrontées au phénomène de la restauration rapide car ils sont plus pressés, que les ruraux ne se rendent dans ce type de restauration qu’occasionnellement et leur mode de vie peut être plus propice à la création de leur propre potager.

Néanmoins, on peut dire que le phénomène appelé la « malbouffe » touche aussi la population rurale, avec le développement des grandes chaines de fast food, même si cela est moins important qu’en ville. b.

culturel, mode de vie c.

pouvoir d’achat Les moyens financiers de tout à chacun sont une des principales causes de la malnutrition chez l’adolescent.

Les fruits et les légumes étant plus cher en moyennes générale face aux féculents. d.

Influence des médias. »