Collège: Le sel et les marais salants (Physique-Chimie)
Publié le 22/02/2012
Extrait du document
Depuis la Préhistoire, les hommes récoltent le sel de la mer. Nous allons voir comment s'effectue cette récolte et comment elle a évolué au cours du temps.
I. Le sel à travers l'histoire
1. De la Préhistoire aux Romains
— Le sel est un élément très important d'assaisonnement et de conservation des aliments (technique de la salaison).
— Les premières récoltes de sel s'effectuent en jetant de l'eau de mer sur un feu de bois.
— Les Gaulois versent l'eau de mer dans des plats d'argile qu'ils laissent sécher au soleil.
— Les Romains inventent les marais salants.
Liens utiles
- Collège: La puissance et l'énergie électrique (Physique-Chimie)
- Collège: L'électricité domestique (Physique-Chimie)
- Collège: Poids et masse (Physique-Chimie)
- Collège: Le recyclage des déchets (Physique-Chimie)
- Collège: Combustion des matériaux organiques et ses dangers (Physique-Chimie)