Prima digestio fit in ore
Publié le 23/02/2022
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«
Prima digestio fit in ore
La première digestion s'opère dans la bouche
Ce précepte médical en latin médiéval, est encore utilisé de nos jours
sur le plan proverbial : il conseille de manger lentement, en mâchant
soigneusement et en ne déglutissant qu'après avoir bien mâché les aliments.
Il ne semble pas exister de précédents classiques, même si la
médecine antique - et en particulier la médecine de l'école de Galien distinguait quatre différentes phases dans la digestion, la première étant
dite Ka0eXKTLK~ (quae deorsum trahit cibaria confecta mandibulis.
littéralement > [Macrobe, Saturnalia, 7, 4, 14 sq., cf.
par exemple
Alexandre d' Aphrodise, Problèmes, 2, 60]).
Les auteurs médiévaux
affi1111ent parfois au contraire que la première digestion se fait dans
l'estomac, Prima digestio fit in stomacho, cf.
notamment Pseudo-Bède,
Elementa philosophiae, Pl 90, 1172a (= Honorius Augustodunensis,
De philosophia mundi, PL 172,91 c ), qui reprend un passage de
Macrobe (Saturnalia, 1, 4, 18)..
»
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