Catégorie : SVT
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Les Céréales
Les Céréales ! À Bhatgaon , au Népal, les paysans A apportent leur blé en ville pour le battre à la main. Dans le tiers monde , on bat toujours le blé par terre pour séparer les grains . l'agriculture moderne est plus intensiv e e t rep ose d é sormais sur des bases scientifiqu e s. Dans la deuxiè me moitié du xx· siècl e, le s recherches des agronomes ont la rgem e nt contri bué aux progr ès d e l'agricultur e. La sélection d es vari ét...
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Le sang
blancs, les leucocytes, qui sont les ennemis naturels des bactéries pathogènes. La concentration en fibrinogène augmente également dans le plasma. Lorsqu'elle filtre à travers les fines parois capillaires, cet te protéine est transformée en fibrine qui emprisonne l'a mas des bactéries et des globules blancs morts. Une variété de globules blancs de la lignée des granulocy tes, les polynucléaires neutrophiles, s'échappent eux aus si des capillai...
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L'importance de l'hérédité
met la caractéristique, mais il aura des filles qui seront toutes porteuses du gène anormal sans en souffrir elles mêmes . Les fils de ces filles auront cinquante pour cent de risques de présenter la caractéri stique anormale et d'en souffrir; les fils qui ne pré sentent pa s les symptômes de l'affection seront, de façon certaine, génétiquement normau x. Toutes les filles apparaîtront normales (aucun sy mptôme de la maladie), mais auront cinquante...
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Le mécanisme de la digestion
aussi des enzymes digestives qui complètent l'action des enzymes gastriques et pancréatiques. Dans un organisme sain, ces chaînes complexes de mécanismes autorégula teurs assurent une absorption efficace de la nourriture et une élimination régulière des déchets. Lorsqu'une enzy me a rempli sa fonction, une autre prend la relève, et ain si de suite. A l'issue de ces transformations, les aliments peuvent être absorbés par le revêtement cellulai...
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Les zones d'échange du corps humain
Nous sommes capables de mesurer la quantité d'énergie consommée par les cellules dans les différentes parties du corps. Chaque tissu particulier nécessite des substances dissoutes différentes en quantités variables. Chaque tissu a des exigences qui lui sont propres. Les besoins des cellu les musculaires diffèrent nettement de ceux des cellules nerveuses et les cellules du tissu conjonctif vivent à un rythme très différent des cel...
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L'oeil et son fonctionnement
pigment, le rétinène et d'une protéine, l' opsine. Sous l'ef fet d'une faible lumière, le complexe rhodopsine se dé compose en rétinène et opsine; l'énergie libérée lors de cette réaction excite les terminaisons nerveuses du nerf optique, créant les sensations lumineuses. La synthèse du rétinène dépend étroitement de la vitamine A, et on conçoit, de ce fait, qu'une déficience de cette vitamine soit responsable d'une diminution de la vision no...
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Comment fonctionne l'oreille?
diffèrent de 2 à 3 Hz; au-delà de 1 000 Hz, le seuil de dis crimination augmente pour atteindre 60 Hz lorsque les fréquences sont voisines de 20 000 Hz. La sensibilité de l'oreille à la hauteur d'un son est donc plus grande pour les sons graves (basses fréquences) que pour les sons ai gus. La sensibilité de l'oreille à l'intensité des sons varie également avec la fréquence: la différence d'intensité est mieux perçue pour les sons grave...
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La circulation sanguine
que." Certains vaisseaux sanguins sont capables de mo difier leur diamètre et, par conséquent, la quantité de sang qui circule dans les différentes parties correspon dantes du corps. Bien que les veines et les grosses artères ne présentent pas cette capacité, les artères plus petites et les artérioles con tiennent une couche musculaire, qui les maintient en état de tension, c'est-à-dire qu'elles ne sont jamais entière ment relâchées. Le de...
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La cellule, unité vivante
la séquence normale des codons est altérée, une protéine anormale sera synthétisée et, comme les gènes sont les unités de base de l'hérédité, les maladies qui en résultent pourront se transmettre à la descendance. Parfois, c'est Je processus de renouvellement de l 'A DN ou duplication qui fonctionne mal, et il en résulte une nouvelle séquence des unités dans l'ADN . Une telle altération est appelée mutation. Etant donné que les unités dont est con...
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Le cycle de la vie
l'utérus en un embryon humain caractéristique), descend dans la trompe de Fallope pour atteindre l'utérus. Avant d'arriver à destination, il se divise en deux cellules, puis en quatre et ainsi de suite, jusqu'à former, cinq jours plus tard, une sphère creuse de plusieurs centaines de cel lules: le blastocyste. Alors que le blastocyste descend dans la trompe de Fallo pe, l'utérus se prépare à le recevoir en s'épaississant et en d...
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Les tissus du corps humain
ne. Les épithéliums forment aussi bien la surface interne qu'externe de l'organe et sont composés presque entière ment de cellules avec peu d'espace extra-cellulaire et au cun contact avec les vaisseaux sanguins. Cette couche in interrompue de cellules doit servir à contrôler le passage des matières à la surface de l'organe. Elle est séparée du tissu sous-jacent par une couche qu'on appelle la mem brane basale. II existe des variations q...
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Les défenses de l'organisme
fier et s'infectent. L'issue de l'infection dépend de nom breux facteurs, les plus importants étant d'une part, la faculté des germes à se multiplier et à produire des toxi nes dangereuses et, d'autre part, la capacité de l'orga nisme à produire des moyens de défense en nombre suffi sant. Heureusement pour nous, notre système de défense est très efficace et est capable de juguler la plupart des at taques, à condition bien sûr que...
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Les rythmes circadiens
accumuler des réserves de nourriture à n'importe quel moment de la journée ou de la nuit et, dans la plupart des communautés civilisées, on ne craint plus les prédateurs. Mais cette situation recèle néanmoins des dangers. En ef fet, bon nombre des rythmes inscrits en nous ont tendan ce à subsister malgré les modifications survenues dans nos habitudes ou les conditions environnantes . Ces ryth mes ne répondent pas à notre désir d...
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LE RÉFLEXE MYOTATIQUE
Un nerf est constitué par le regroupement de dizaine de fibres . Chacune présentant son propre seuil. En fonction, de l’intensité du stimulus une partie seulement de ces fibres sera activée et donnera naissance à un train de potentiels d’action avec une certaine fréquence. L’état Electrique du nerf pris dans son ensemble varie donc en fonction de l’intensité du stimulus . Le potentiel global du nerf contrairement au potentiel d’action, n’obéit pas à la loi du tout ou rien et présente donc une...
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La fécondation in vitro
Le plasma séminal qui limite le pouvoir fécondant du sperme est éliminé et les spermatozoïdes les plus mobiles, qui sont normalement les plus fécondants, sont sélectionnés. Les ovules sont prélevés dans les ovaires à l'aide d'une fine aiguille attachée à une sonde normalement utilisée pour les échographies vaginales. L’aiguille perfore chaque follicule contenu dans les deux ovaires et recueille le liquide qu’il renferme. Le liquide folliculaire est examiné sous microscope pour détecter la présen...
- ENCYCLOPEDIE: Mendel et la sélection des végétaux
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- Les communautés terrestres: la toundra, le pays sans arbres.
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La naissance des îles
Ci-dessus: Close-up d'un courant de lave rougeoyante qui descend dans la mer sur la ligne côtière de Surtsey et subit sans cesse des modifications. L'île est née en 1963, à la suite d'une éruption volcanique au sud-ouest de l'Islande. A gauche: L'île de Surtsey vue d'en haut. La vapeur provient d'un courant de roches fondantes qui se jette dans la mer. A droite: Plantes flottantes qui se sont détachées pendant la période des pluies et qui...
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La chaîne alimentaire
r n'est pas si simple. La forme la plu s essentielle de la vie dan s l'océan est le phytoplancton . Dire que nous de vrions manger ces plantes microscopiques parce qu'elles · constituent le premier maillon de la chaîne alimentaire et que nous devons éviter les "gaspillage s" des transferts énergétiques ultérieurs revient sensiblement à dire qu'il faudrait nous détourner du boeuf et manger directement de l'herbe. Les difficultés soulevées par la r...
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L'évolution de la vie
ti er. Au cours des cinq années que dura le voyage du Beagle, Darwin acquit la convic tion que la grande diversité de la vie n'était pas le signe d'un acte unique d'inventivité de la part du divin créateur, mais que les espèces se modifiaient constamment, même si l'évo lution était lente et si ces espèces en engen draient de nouvelles. Darwin trouva la preu ve la plus impressionnante attestant l'évolu tion aux îles Galapagos, au large...