Catégorie : Sciences et Techniques
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Grand oral du bac : Sciences et Techniques L' OCÉANOGRAPHIE
L'océanographie LA PROFONDEUR DES OCÉANS plateau contlnentll ! Ce graphique met en évidence _a les limites de la plongée sous-marine. A mesure que l'on descend vers les grandes profondeurs, la lumière disparaÎt, la température baisse et la pression augmente tellement que l'homme ne pourrait résister à ces nouvelles conditions sans équipement. Sur ce schéma sont indiquées les profondeurs moyennes des différents fonds océaniques. Des graphiques ..... d'o...
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Grand oral du bac : Sciences et Techniques LES ONDES ÉLECTROMAGNÉTIQUES
� � :::; !!! È ë: "' c � � Les ondes électromagnétiques � :r...,_, __ _ ..... .._ ....;; ,_..;, ! Illustration publicitaire datant de 1908, a présentant un appareil radio mis au point par l'Italien Guglielmo Marconi (1874-1937), et vantant les mérites de la télégraphie sans fil. Ce modèle indiquait la longueur d'onde du signal envoyé. En retournant le raisonnement dans l'autre sens, cela suggérait que la lumière était une forme d'onde électromagn...
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Grand oral du bac : L'INDUSTRIE DU PARFUM
L'industrie du parfum moins que son élevage représente un coût impor tant. Synthétiser de telles substances devient, avec la consommation de masse, une véritable nécessité économique. De l'arôme à la distillation Essence, arôme, base, fixateur: autant de termes qui témoignent que la fabrication de parfum dépend de certaines règles héritées à la fois de la tradition et de l'expérimentation . Les concentrés sont obtenus soit par expression du jus par un...
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Grand oral du bac : Sciences - PALÉOENVIRONNEMENTS
Les pa/éoenvironnements ! Les mud-cracks se forment lorsqu'il y a a dessiccation, à l'air libre, d'un sédiment légèrement argileux déposé par de l'eau. autres dépôts qui sont formés dans des lacs, dans le lit des fleuves et dans les deltas. Les dépôts continentaux contiennent générale ment moins de fossiles que les dépôts marins. En effet, les surfaces continentales sont constamment soumises à l'altération chimique ou biologique et à l'érosion. Toutef...
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Grand oral du bac : Sciences et Techniques LES ORDINATEURS
Les ordinateurs d'ordinateurs personnels à double système de langage machines, acceptant aussi bien les logi ciels PC que Macintosh, sont commercialisés. est la partie de la mémoire qui stocke et traite les données et les logiciels fournis par l'utilisateur. Elle se mesure généralement en centaines de kilobytes (en langage binaire, un kilobyte équi vaut à mille mots d'information). La puissance des ordinateurs La puissance d'un ordinateur se mesure à sa...
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Sciences et Techniques LE PARACHUTE
]! 0 5 c 0 ·� 8 Le parachute ... ( --... --- • • ! L'Intervention des troupes aéroportées ' • . . .. .. a américaines lors du débarquement des Alliés en Normandie en 1944 a été décisive dans l'Issue de la Seconde Guerre mondiale. parachute ascensionnel a permis à de nombreux adeptes de pratiquer cette discipline. Ce type de parachute, muni d'une voilure spé ciale en forme de tuyère, est tracté par un véhicu le et s'élève à la manière d'...
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Grand oral du bac : Sciences et Techniques LOUIS PASTEUR
Louis Pasteur s'étaient développées, ce qui semblait confirmer la théorie de la génération spontanée. Pour réfuter les conclusions de Needham, Spal lanzani décida, en 1769, de faire bouillir de la viande de bœuf pendant une heure, puis il scella les bocaux. Aucun microbe n'apparut. Needham et ses partisans se contentèrent de rétorquer que Spallanzani, en scellant les bocaux, avait éliminé l'air, cette force vitale nécessaire à tous les orga nismes...
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Grand oral du bac : LE MULTIMÉDIA
Le multimédia LES PIXELS image réalisée par des moyens traditionnels, la numériser puis la transformer à l'aide d'un logi ciel de création graphique. Animations numériques Pour obtenir des images animées, on utilise en informatique un procédé semblable à celui du cinéma ou de la télévision: l'illusion du mouve ment est obtenue par la succession d'images fixes. Le cinéma a adopté la norme de 24 images par seconde. En informatique, la vitesse propre...
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Grand oral du bac : Sciences et Techniques LES MOTEURS DIESEL
Les moteurs diesel En revanche, parce qu'ils ne fonctionnent qu'à de très fortes pressions, les moteurs Diesel doi vent être construits avec des matériaux plus solides que les moteurs à essence, ce qui les rend plus lourds et donc moins performants. Le cycle à quatre temps Les moteurs à explosion transforment le mouve ment de va-€t-vient des pistons en un mouvement circulaire qui est transmis aux roues (dans le cas des véhicules) ou à un générateu...
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Grand oral du bac : LES MOTEURS À RÉACTION
Les moteurs à réaction 1 turbine MP 2 turbine BP 3 turbine HP 12 soufflante en titane (trente-trois pales) 4 combustion annulaire 5 refroidissement à air 6 pales des compresseurs HP 13 directrices d'entrée d'air 14 arbre de la soufflante BP 15 manchon d'accouplement 16 corps du moteur 17 arbre MP 18 arbre HP 7 disques des compresseurs HP 8 pales des compresseurs MP 9 disques des compresseurs MP 10 carénage de la souff...
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Grand oral du bac : LES MOTEURS À ESSENCE
Les moteurs à essence ADMISSION COMPRESSION EXPLOSION arbre à cames 1trée du élange bougie ����������::� ��fr�����rr1� eau de axe de refroldlsse �nt piston bloc cylindre --\\-�� bielle sion des gaz. Il en résulte un mouvement de des cente du piston: le second temps du cycle. Le mouvement descendant du piston laisse passer du mélange frais par un orifice de transfert - appelé "lumière» de transfert- qui se trouve sous le piston. Le mélange expulse le...
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Sciences et Techniques LA NAVIGATION
La navigation LA BALISE CARDINALE DE CLASSE 1 (à l'ouest du danger) L'un des tout premiers instruments servant à mesurer l'angle entre les étoiles et l'horizon était l'astrolabe grec. Cet appareil en forme de disque était tenu verticalement; on faisait tourner une paire de pointeurs pour les aligner sur une étoile connue. L'angle de l'étoile pouvait alors être lu sur une échelle graduée. Durant la journée, les anciens navigateurs mesuraient l'angle...
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Grand oral du bac : LE MOUVEMENT PERPÉTUEL
Le mouvement perpétuel d'énergie. Dans l'Univers, l'énergie ne s'obtient pas par "génération spontanée>>. Avant que les savants saisissent cette vérité première, leurs essais de machines à mouvement perpétuel furent aussi originaux que variés. De drôles de machines Un manuscrit sanscrit du V" siècle décrit une roue percée à sa périphérie de deux rangées de ca vités, chaque cavité étant à moitié remplie d'un liquide lourd (du mercure en l'occurrence). Mo...
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Sciences et Techniques LA VISION NOCTURNE
� 0 55 � _j 0.: -� « z La vision nocturne visible, au-delà du rouge. Correspondant à des températures de centaines de degrés, ce rayonne ment est notamment émis par le Soleil (au même titre que la lumière visible) ainsi que par les élé ments extrêmement chauds, comme, par exemple, la lave ou le métal en fusion. Si nos yeux ne sont pas sensibles à ce proche infrarouge, en revanche, certaines émulsions photographiques peuvent le fixer chimiquement....
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Grand oral du bac : Sciences et Techniques L'ÉNERGIE NUCLÉAIRE
L'énergie nucléaire ' En 1917, en bombardant de l'uranium avec des neutrons, l'Allemand Otto Hahn (1879-1968) et l'Autrichienne Use Meitner (1878-1968) obtinrent la désintégration de son noyau. Ils ont découvert en 1938, la fission nucléiaire avec Strassmann. Le proton C'est le physicien britannique Ernest Rutherford (1871-193 7) -prix Nobel de chimie en 1908-qui, pressentant son existence, parvient à l'iso ler. Avec le tube électronique, Rutherford décou...
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Grand oral du bac : NEWTON ET LE MOUVEMENT
Newton et le mouvement �·· l •• i Ferme où naquit Isaac Newton. a C'est dans cette demeure, . . . . ' ' - � ' � - ., .. i. qu'à vingt-deux ans, te jeune prodige réalisa ses premiers travaux sur te calcul infinitésimal, l'optique et la gravitation universelle. le sol en même temps. Cette loi fondamentale fut récemment démontrée de manière spectaculaire, sur la Lune, par l'astronaute David Scott : celui-ci lâcha ensemble dans le vide...
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LES MISSILES
Les missiles tuyère du groupe moteur et déviateur de jet '.::lllllllk------ décodeur de radiocommande ..,11!11�---- alimentation électrique de l'autopilotage ailettes de direction détonateur de proximité ! Le missile sol-air A Roland est assigné à la protection anti-aérienne des régiments blindés. Le modèle Roland 1 est guidé par rayon infrarouge, pointé vers la cible par l'opérateur, alors que le Roland Il est guidé par radar. ogive explosive boîtie...
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Sciences LE MAGNÉTISME
Le magnétisme les électrons gravitent autour des noyaux ato miques sur des couches bien déterminées. Cette connaissance microscopique de la structure de la matière permit au physicien d'expliquer J'appari tion du magnétisme chez certains métaux de tran sition, les lanthanides ou des composés de ces éléments. En 1925, les physiciens américains Samuel Abraham Goudsmit (1902-1978) et George Eugene Uhlenbeck (1900-1988) énoncèrent que les électrons présente...
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LES MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION
auteur de la tour: 83 m pièces abritant le générateur, les chaudières et autres machines urface utile: !1 000 m' e poids total de 1 tour est de uelque .30 000 t. . es murs sont lignés avec une ·récislon de .0 mm. Cet llgnement a été éalisé au cours de 1 construction ;râce à un système 1ser. La structure composant les bureaux est supportée par trois cantilevers (plates-formes suspendues) de 3300 t. cheminées d'aération Le bâtiment conti...
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Grand oral du bac : DES ROBOTS SUR MARS
Des robots sur Mars surface. En juillet et en août, les deux sondes sur volèrent Mars à moins de 4000 km d'altitude, ren voyant deux cent une images de l'hémisphère Sud. Les chercheurs furent déçus: le terrain était criblé de cratères, à l'instar du paysage lunaire. La première sonde en orbite La déception fut de courte durée: dès la mission suivante (Mariner 9), le 13 novembre 1971, une couverture photographique complète de la pla nète à basse alti...