BIOCARBURANT

VALORISATION DU DECHET DES FRUITS EN BIOETHANOL ET APPLICATION EN BIOCARBURANT 1 - L’éthanol             L’éthanol obtenu par distillation de solution diluée contient 95% en volume d’éthanol et 5% d’eau. Des composés déshydratants permettent d’éliminer l’eau restante. On obtient alors l’éthanol anhydre ou éthanol absolu.             L’éthanol peut être incorporé dans l’essence jusqu’à 15% (ou E15, norme européenne), sans aucune modification préalable des moteurs, on obtient alors une super essence sans plomb. On peut aller jusqu’à 85% d’éthanol qui sont des super éthanols ou même l’utilisation unique de l’éthanol mais dans ces cas, une modification des moteurs est nécessaire. 2 - Historique du Biocarburant  L’expression « biocarburant « (formé du grec bios, vie, vivant et de carburant) indique que ce carburant est obtenu à partir de matière organique (biomasse), par opposition aux carburants issus de ressources fossiles. L'appellation « biocarburant « a été promue par les industriels de la filière et certains scientifiques. Biocarburant est la dénomination retenue par le Parlement européen. Processus de la production   Divers procédé pouvant aboutir à la production de bioéthanol, mais dans le cadre de notre recherche, l’étude se limite au procédé utilisant les déchets de fruits comme matière première. Avant de pouvoir pratiquer cette fermentation, il est indispensable de préparer le mout, qui est une solution contenant le sucre que l’on va fermenter. Le mout est ensuite ensemencé des levures, choisie pour la fermentation. La fermentation elle-même se produit spontanément quand les conditions favorables sont acquises. Après la fermentation, le vis ou mout fermenté passer en distillation. Une déshydratation de l’éthanol est pratiquée à la fin du processus pour pouvoir obtenir un alcool absolue ou alcool pur.   Le tableau ci-dessous montre alors les processus d’obtention de l’éthanol anhydre.   Processus de fabrication d’éthanol à partir du déchet de fruit.   Déchet de fruit          Réception  &l...